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MANTEGAZZA Poalo

Enciclopedia igienica popolaredel Dott. Paolo Mantegazza. Igiene della cucina. Ottava edizione

Milano, Brigola editore, 1871

In 16, pp. 142. Br. ed. con l’illustrazione della foglia di coca. Pochi danni al d. Celebre e ristampatissimo prontuario. Tratta di carne, grassi, verdure, olii, erbe aromatiche e droghe, latte e formaggi, pentole, vasellame da cucina, bevande, tabacco (in sostituzione del quale viene caldamente consigliato il consumo di foglia di coca masticata della quale si danno modalità di uso e luoghi ove comprarla).

SKU: 35 n.190

50,00 €

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