In 16 (cm 12 x 18,5), pp. 57 + (3) + (3) di pubblicità editoriali + (1 bianca) con illustrazioni in nero intercalate al testo. Brossura editoriale. Fa parte della collana “Monografie agrarie e zootecniche”. Sono prese in esame le razze di mucche da latte Bruna delle Alpi e Olandese pezzata nera con nozioni sulle stalle, alimentazione degli animali, cause che influiscono sulla composizione del latte, mungitura, ecc… In appendice: vacche burriere; potenzialità lattifera; uso delle schede per la classificazione delle lattifere; correzioni da farsi alla produzione lattea; ecc…
SKU: 44 n.6046
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