JOURDAN C. RAVIOLI C.
Sulle rancerie a vapore per uso delle truppe pontificie. Lettere di C. Jourdan e C. Ravioli officiali nel corpo Pontificio del Genio Estratte dal Giornale Romano la Pallade
Roma, Tip. di Clemente Puccinelli, 1847
In 8, pp. 16. Br. Due lettere dedicate a questo tentativo di cucina a vapore, costruita in modo da cuocere il rancio per le truppe riducendo di molto il consumo di legno.
SKU: 38 n.284
