In 4 (cm 21 x 30), pp. 10. Brossura editoriale. Relazione sulle analisi chimiche effettuate dal Laboratorio chimico di Milano su acque potabili, birra, latte, burro, formaggio, farina e pane. Conservato in fine un foglio sciolto ripiegato con l’estratto del regolamento del laboratorio chimico e l’indicazione dei termini relativi all’analisi degli alimenti e alle possibili sofisticazioni alimentari.
SKU: 38 n.13440
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