In 8 (cm 19 x 26,5), pp. 136 con riproduzioni fotografiche in bianco/nero. Brossura editoriale. Nei primi anni del XX secolo giunse a maturazione l’intenso lavorio che economisti agrari e Cattedre ambulanti di agricoltura avevano portato avanti per conoscere ed illustrare meglio l’agricoltura italiana. Fu creato, presso il ministero dell’Economia nazionale, l’Istituto di economia e statistica agraria, con il compito di raccogliere le statistiche agrarie e promuovere ricerche sulle aziende agrarie. Quando poi furono trasferiti presso l’Istituto centrale di statistica i servizi strettamente statistici, l’istituto cambiò denominazione in “Istituto nazionale di economia agraria” (Inea) e, in collaborazione con gli Osservatori, lanciò varie ricerche su base prevalentemente aziendale. Si formò quindi un’imponente serie di contributi fra i quali – appunto – le monografie sulle famiglie agricole (serie 14) coordinate da U. Giusti, che stilò una sintesi di lavori, utilizzando anche molti altri studi precedenti, implementati da ricerche parallele prodotte direttamente da alcuni Osservatori. Queste monografie hanno fornito dati utilissimi a tutti coloro che hanno studiato le condizioni di vita delle varie categorie di lavoranti agricoli. Questo volume, dedicato ai mezzadri toscani di Val di Pesa e del Chianti, prende in esame vita ed economia di tre famiglie coloniche. In appendice, inoltre: Monografia di una famiglia di mezzadri dei dintorni di Firenze (anno 1857) compilata dal Marchese Ubaldino Peruzzi.
SKU: 55 n.1683
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