In 8 (cm 13 x 19 circa), pp. 195 + (1) + (8) di colore rosa con pubblicità editoriali. Illustrazioni in nero in xilografia intercalate al testo, la figura 9 incisa in litografia su tavola ripiegata fuori testo. Fogli intonsi (alcuni aperti in maniera maldestra con minimi taglietto al margine superiore). Brossura editoriale. Edizione originale, rara, di questo manuale di vinificazione in seguito ristampato. In appendice compaiono elenchi delle Stazioni sperimentali e delle scuole di agricoltura del Regno e un’interessante bibliografia enologica.
SKU: 55 n.1130
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