In 16, cm. 14,5 x 20, pp. 23 + (1). Brossura editoriale illustrata a colori. Al verso della brossura illustrazione fotografica che ritrae Benito Mussolini mentre trebbia il riso e un suo scritto in favore del consumo del riso. Alcuni cenni generali sul riso, la coltivazione e il valore alimentare, consigli alle massaie sull’acquisto del riso, infine diverse ricette col riso: risotti, minestre e zuppe di riso, pietanze e contorni, dolci e gelati di riso.
SKU: 45 n.5987
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