La technique du froid traduit par Gaston Dermine. Deuxieme edition

In 16 (cm 12 x 19), pp. VIII + 201 + (3) con illustrazioni nel testo e 12 tavole fuori testo ripiegate. Cartonatura editoriale. Seconda edizione della traduzione francese, dal tedesco, di questo manuale sull’industria del freddo.

20,00 €