In 8 (cm 16 x 23), pp. 18 + (2b). Dedica autografa al frontespizio. Brossura editoriale. Saggio relativo alla sardigna, detta anche squartatoio, quello stabilimento dove si trasportano, per essere distrutti, gli animali morti per cause varie (carni di rifiuto dagli ammazzatoi, quelle sequestrate perché alterate o cattive, atri prodotti di origine animale). Questo materiale viene trasformato per essere utilizzato in special modo nell’agricoltura.
SKU: 38 n.15594
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