In 8 (cm 17 x 24,5), pp. 34 con riproduzioni fotografiche in bianco/nero intercalate al testo e 4 grandi tabelle finali ripiegate con nomi dei produttori, comuni e contrade, caratteri organolettici del vino, acidità, ecc… Dedica autografa manoscritta al frontespizio. Brossura editoriale con lievi danni riparati al dorso. Pubblicazione curata dalla Stazione enologica sperimentale di Asti dedicata al Passito di Caluso: zona di produzione, terreno, caratteristiche del vitigno, raccolta e conservazione dell’uva, preparazione del Passito, analisi dei passiti di Albaluce e loro composizione chimica.
SKU: 55 n.1974
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