In 16 (cm 12 x 19), pp. 128. Brossura rifatta con carta d’epoca. Raccolta di ricette che comprende: salse, minestre e zuppe, sughi, vitello, montone, maiale, selvaggina grossa, alata, pollame, pesci di mare, di lago e fiume, legumi, funghi, uova… Segue l’ultima parte sul modo di conservare le carmi ed i legumi.
SKU: 35 n.219
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