II contributo allo studio critico degli Scrittori agrari italici. – Pietro dei Crescenzi (Nel VI Centenario della sua maorte). Estratto dahli Annali della R. Stazione Sperimentale di Agrumicoltura e frutticoltura Vol. V, 1919 – 1921

In 8, pp. 132 con una tav. f.t. Mancanza al marg. sup. del p. ant. Br. ed. ill. Studio critico dell’opera di Pietro dei Crescenzi (Bologna, 1233 – 1321), scrittore e agronomo, autore del celebre Liber commodorum ruralium, e primo trattatista dell’agricoltura dell’Occidente medievale, il quale non era agronomo di professione bensì giudice. Seguendo diversi podestà bolognesi in città dell’Emilia Romagna (Imola, Ravenna…), del Piemonte (Asti), della Lombardia (Brescia), delle Marche (Senigallia) e della Toscana (Pisa) ebbe modo di osservare la realtà agraria di molte zone dell’Italia centro-settentrionale.

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