Hygiene. Traité des aliments et des boissons. Leurs qualités, leurs effets, le choix que l’on doit en faire selon. L’age, le sexe, le temperament, la profession, les climats, les habitudes, les maladies pendant la grossesse, l’allaitement. Deuxieme édition

In 16, pp. 208 + 24 di catalogo edit. Qualche alone e lievi mancanze ai p. e al d. Br. ed. Seconda ed. di questo trattato sugli alimenti e le bevande. Table des matieres: Des aliments; Aliments complets; Cereales, Legumes, De la fecule; Pain, Froment, Avoine…, Haricots; Semoule, vermicelle, macaroni; Boeuf; Mouton, cheval, ane, mulet, porc, sanglier…; Aliments incomplets; Du sang; Des foies; Fromages; Des salads; Chocolat; Du beurre; Du choix des aliments; Du regime des ages, des sexes, pendant la grossesse, de la femme en couches, des nourrices, ecc… Des boissons; De l’eau; Boissons alcooloiques; Le vin; Cidre, Biere, Alcools et liqueurs…

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