In 4 (cm 21,5 x 31), pp. X + 230 con tabelle e foto in bianco/nero intercalate al testo. Brossura editoriale con danno riparato al dorso. Relazione statistica, sanitaria e zootecnica relativa al servizio veterinario nel comune di Roma fra 1908 e 1913. Fra gli argomenti: Servizio veterinario; Stabilimento di mattazione; Mattatoio di Porta del Popolo; Campo Boario; Relazione statistica-zootecnica sul bestiame condotto al Campo Boario; Trasporto della carne macellata; Frigorifero, Ispezione delle derrate alimentari allo Scalo ferroviario di Termini; ecc…
SKU: 38 n.13041
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