Gli archivi per la storia dell’alimentazione. Atti del convegno Potenza – Matera, 5-8 settembre 1988
Roma, Ministero per i beni e le attività culturali - Ufficio Centrale per i beni archivistici, 1995
2 volumi, in 8, cm. 17 x 24, pp. 1355 + (6); (6). Brossura editoriale blu con titoli neri al piatto e al dorso. Pubblicazione degli Archivi di Stato – Saggi n. 34. Come nuovi.