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	<title>Libreria Antiquaria Coenobium &#187; Prodotti</title>
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	<description>Asti</description>
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		<title>D&#8217;ordine dell&#8217;illustrissimo Signor conte Alfieri di San Martino vicario e sovr&#8217;intendente generale di politica e pulizia della città di Torino per S. S. R. M. Si notifica a chiunque volesse attendere all&#8217;impresa di provvedere i macelli&#8230;</title>
		<link>https://libreriaantiquariacoenobium.it/catalogo/dordine-dellillustrissimo-signor-conte-alfieri-di-san-martino-vicario-e-sovrintendente-generale-di-politica-e-pulizia-della-citt-di-torino-per-s-s-r-m-si-notifica-a-chiunque-volesse-attendere-allimpre/</link>
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		<pubDate>Thu, 29 Jan 2015 18:18:48 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Manifesto (cm 31 x 42 ca.). Stemma xilogr. Capolettera. Mancanza nella parte inferiore. Notifica che prescrive l'obbligo di presentarsi all'Ufficio del Vicariato presso il Palazzo di Città per chiunque voglia &#34;attendere all'impresa di provvedere i macelli di questa città, suoi borghi... per vederne seguire dinanzi al predetto Illustrissimo Sig. Conte Vicario l'opportuno deliberamento a favore del miglior offerente...&#34;.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[Manifesto (cm 31 x 42 ca.). Stemma xilogr. Capolettera. Mancanza nella parte inferiore. Notifica che prescrive l'obbligo di presentarsi all'Ufficio del Vicariato presso il Palazzo di Città per chiunque voglia &#34;attendere all'impresa di provvedere i macelli di questa città, suoi borghi... per vederne seguire dinanzi al predetto Illustrissimo Sig. Conte Vicario l'opportuno deliberamento a favore del miglior offerente...&#34;.]]></content:encoded>
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		<title>D&#8217;ordine dell&#8217;illustrissimo Signor Conte Alfieri di San Martino vicario e sovr&#8217;intendente generale di politica&#8230; si notifica a chiunque volesse attendere all&#8217;impresa di provvedere i macelli di questa metropoli&#8230;</title>
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		<pubDate>Thu, 29 Jan 2015 18:18:48 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Manifesto (cm 31 x 42). Grande stemma xilogr. e capolettera. Alcuni fori al marg. inf. con parziale lesione delle indicazioni di stampa (luogo e stampatore). Notifica in base alla quale si stabilisce che i macellatori di carne dovranno presentarsi nell'Ufficio del Vicariato il successivo mese di settembre, in seguito dovranno ritornare davanti al Conte Vicario che sceglierà mediante &#34;opportuno deliberamento quell'Obblatore il cui partito risulterà di maggior vantaggio al pubblico purché dia le necessarie cauzioni&#34;.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[Manifesto (cm 31 x 42). Grande stemma xilogr. e capolettera. Alcuni fori al marg. inf. con parziale lesione delle indicazioni di stampa (luogo e stampatore). Notifica in base alla quale si stabilisce che i macellatori di carne dovranno presentarsi nell'Ufficio del Vicariato il successivo mese di settembre, in seguito dovranno ritornare davanti al Conte Vicario che sceglierà mediante &#34;opportuno deliberamento quell'Obblatore il cui partito risulterà di maggior vantaggio al pubblico purché dia le necessarie cauzioni&#34;.]]></content:encoded>
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		<title>Editto di Sua Maestà per la proibizione dello smaltimento de&#8217; vitelli immaturi in data de&#8217; 30 Decembre 1744</title>
		<link>https://libreriaantiquariacoenobium.it/catalogo/editto-di-sua-maest-per-la-proibizione-dello-smaltimento-de-vitelli-immaturi-in-data-de-30-decembre-1744/</link>
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		<pubDate>Thu, 29 Jan 2015 18:18:48 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
		
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		<description><![CDATA[In 4, pp. (4). Stemma xilogr. al fr. e capolettera. Data anticamente manoscritta al fr. Notifica con cui si proibisce lo smaltimento dei vitelli immaturi al fine di mantenere &#34;ne' Stati nostri l'abbondanza delle carni e conseguentemente la minorazione del loro prezzo in vantaggio de' nostri Sudditi&#34;.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[In 4, pp. (4). Stemma xilogr. al fr. e capolettera. Data anticamente manoscritta al fr. Notifica con cui si proibisce lo smaltimento dei vitelli immaturi al fine di mantenere &#34;ne' Stati nostri l'abbondanza delle carni e conseguentemente la minorazione del loro prezzo in vantaggio de' nostri Sudditi&#34;.]]></content:encoded>
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		<title>La Camera de Conti di S. M. Ad ognuno sia manifesto che avendo le signore Marchesa D. Incisa D. Maria Vittoria Valperga Contessa di Masino&#8230; avuto ricorso a noi, acciò ci compiacessimo mandar republiccarsi cadun anno la Grida o sia capitoli soliti pubblicarsi nella città e contado d&#8217;Alessandria per l&#8217;esazione del dazio della Scannatura d&#8217;ogni sorte di carni di bue, manzo, vitella, porcina e castrato della città d&#8217;Alessandria&#8230;</title>
		<link>https://libreriaantiquariacoenobium.it/catalogo/la-camera-de-conti-di-s-m-ad-ognuno-sia-manifesto-che-avendo-le-signore-marchesa-d-incisa-d-maria-vittoria-valperga-contessa-di-masino-avuto-ricorso-a-noi-acci-ci-compiacessimo-mandar-republiccarsi-ca/</link>
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		<pubDate>Thu, 29 Jan 2015 18:18:48 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Manifesto (cm 39 x 60 ca) costituito da due parti giuntate, una lunga circa 9 cm recante in alto lo stemma xilogr., la seconda con l'editto vero e proprio. Alcune annotazioni manoscritte coeve al verso. Editto che fa seguito alla supplica presentata al prefetto da alcune nobildonne per quanto riguarda il diritto di esazione del dazio della scannatura di animali nella città di Alessandria. Si prescrive quindi &#34;che siano obbligati tutti quelli che vendono bestie... al pagamento dei soliti e dovuti dazi prescritti dagli Ordini Magistrali... che niuno di qualsivoglia grado e condizione possa vendere né far vendere carne alcuna se prima non sarà stato pagato il dazio suddetto... che niun macellaro ardisca ammazzare bestie fuori del loro macello senza special licenza del detto impresaro sotto pena della perdita delle bestie e di scudi cento...&#34;.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[Manifesto (cm 39 x 60 ca) costituito da due parti giuntate, una lunga circa 9 cm recante in alto lo stemma xilogr., la seconda con l'editto vero e proprio. Alcune annotazioni manoscritte coeve al verso. Editto che fa seguito alla supplica presentata al prefetto da alcune nobildonne per quanto riguarda il diritto di esazione del dazio della scannatura di animali nella città di Alessandria. Si prescrive quindi &#34;che siano obbligati tutti quelli che vendono bestie... al pagamento dei soliti e dovuti dazi prescritti dagli Ordini Magistrali... che niuno di qualsivoglia grado e condizione possa vendere né far vendere carne alcuna se prima non sarà stato pagato il dazio suddetto... che niun macellaro ardisca ammazzare bestie fuori del loro macello senza special licenza del detto impresaro sotto pena della perdita delle bestie e di scudi cento...&#34;.]]></content:encoded>
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		<title>Progetto di ghiacciaia ad uso degli ammazzatoi</title>
		<link>https://libreriaantiquariacoenobium.it/catalogo/progetto-di-ghiacciaia-ad-uso-degli-ammazzatoi/</link>
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		<pubDate>Wed, 22 Jan 2020 16:52:59 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Santero]]></dc:creator>
		
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		<description><![CDATA[In 8 (cm 16 x 25), pp. 6 con una grande tavola finale ripiegata con illustrazioni della ghiacciaia. Brossura editoriale con leggero alone schiarito al margine interno dei piatti, qualche brunitura alle pagine. Relazione di Alessandro Volante, ex medico veterinario capo del Municipio di Torino, in merito alla creazione di frigoriferi ad uso degli ammazzatoi cittadini con descrizione delle caratteristiche tecniche degli stessi. "Nei grandi centri il sistema più razionale di conservazione delle carni è quello degli stabilimenti frigoriferi; con questo si ripara a tutti gli inconvenienti e si ottengono risultati veramente ammirevoli. Torino avrebbe potuto essere tra le prime città a possederne uno razionalissimo se avesse accolto, studiato e perfezionato un progetto di ghiacciaie, o frigorifero, da annettersi all'ammazzatoio che gli era stato presentato dal Dott. Alessandro Volante fin dal 1868, quando era veterinario capo del Municipio. Ma allora, non si volle dare ascolto al progetto del geniale Zooiatro e le città straniere ci precedettero quindi nella costruzione ed impianto dei frigoriferi per la conservazione delle carni. Solo Milano fra le città italiane, ha provvisto, fin dal 1887 all'impianto di un consimile stabilimento, con annessa fabbrica di ghiaccio artificiale, capace di 500 quintali al giorno…" (Annali della R. Accademia d'Agricoltura di Torino, 1904, p. 202).]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[In 8 (cm 16 x 25), pp. 6 con una grande tavola finale ripiegata con illustrazioni della ghiacciaia. Brossura editoriale con leggero alone schiarito al margine interno dei piatti, qualche brunitura alle pagine. Relazione di Alessandro Volante, ex medico veterinario capo del Municipio di Torino, in merito alla creazione di frigoriferi ad uso degli ammazzatoi cittadini con descrizione delle caratteristiche tecniche degli stessi. "Nei grandi centri il sistema più razionale di conservazione delle carni è quello degli stabilimenti frigoriferi; con questo si ripara a tutti gli inconvenienti e si ottengono risultati veramente ammirevoli. Torino avrebbe potuto essere tra le prime città a possederne uno razionalissimo se avesse accolto, studiato e perfezionato un progetto di ghiacciaie, o frigorifero, da annettersi all'ammazzatoio che gli era stato presentato dal Dott. Alessandro Volante fin dal 1868, quando era veterinario capo del Municipio. Ma allora, non si volle dare ascolto al progetto del geniale Zooiatro e le città straniere ci precedettero quindi nella costruzione ed impianto dei frigoriferi per la conservazione delle carni. Solo Milano fra le città italiane, ha provvisto, fin dal 1887 all'impianto di un consimile stabilimento, con annessa fabbrica di ghiaccio artificiale, capace di 500 quintali al giorno…" (Annali della R. Accademia d'Agricoltura di Torino, 1904, p. 202).]]></content:encoded>
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		<title>Regie patenti con cui S. M. richiama al pubblico l&#8217;osservanza degli Editti del 25 novembre 1698 e 30 dicembre 1744 proibitivi a tutti i macellari della Città di Torino, ed altre città, e Terre de&#8217; suoi Stati, di macellare, e smaltire vitelli immaturi in data dei 26 aprile 1760</title>
		<link>https://libreriaantiquariacoenobium.it/catalogo/regie-patenti-con-cui-s-m-richiama-al-pubblico-losservanza-degli-editti-del-25-novembre-1698-e-30-dicembre-1744-proibitivi-a-tutti-i-macellari-della-citt-di-torino-ed-altre-citt-e-terre-de-suoi-stati/</link>
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		<pubDate>Thu, 29 Jan 2015 18:18:48 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
		
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		<description><![CDATA[In 4, pp. (4). Grande stemma xilogr. e capolettera. Editto che richiama all'osservanza, a seguito di ripetute segnalazioni di abusi, di due editti precedenti circa il divieto di macellare e smaltire &#34;vitelli immaturi sotto pena della perdita di essi, o del loro valore, e di scudi tre d'oro per ogni contravvenzione&#34;.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[In 4, pp. (4). Grande stemma xilogr. e capolettera. Editto che richiama all'osservanza, a seguito di ripetute segnalazioni di abusi, di due editti precedenti circa il divieto di macellare e smaltire &#34;vitelli immaturi sotto pena della perdita di essi, o del loro valore, e di scudi tre d'oro per ogni contravvenzione&#34;.]]></content:encoded>
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		<title>Rinnovazione d&#8217;ordini riguardanti la politica di questa città in data delli 4 Febbrajo 1766</title>
		<link>https://libreriaantiquariacoenobium.it/catalogo/rinnovazione-dordini-riguardanti-la-politica-di-questa-citt-in-data-delli-4-febbrajo-1766/</link>
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		<pubDate>Thu, 29 Jan 2015 18:18:48 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
		
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		<description><![CDATA[In 4, pp. 19 + (1b). Grande stemma xilogr. e capolettera. Notifiche del vicario e sovrintendente di politica e pulizia di Torino Filippo Ludovico Vittorio Nicolis conte di Frassino riguardanti l'attività dei venditori di vettovaglie, panettieri, fornai, rivenditori di grano, vino, legna, carbone, e macellai. Si proibisce a qualunque persona &#34;d'aprire, e tener bottega da Panataro, vender pane ad alcuno nella presente città, suoi borghi, salvo precedente nostra permissione...&#34;; &#34;li suddetti panatari manterranno le loro botteghe provviste sufficientemente di pane d'ogni siffatta qualità per bisogno del pubblico... resta inoltre proibito a qualunque persona d'intraprender l'esercizio dell'arte di fornaro... se prima non avrà fatto imprendissaggio per due anni, e lavorato da garzone per altro anno con un panatiere o fornaro approvato...&#34;; &#34;non sarà lecito ai conducenti vino... di surrogare acqua in vece del vino...&#34;. Per quanto riguarda i venditori di commestibili, dovranno tenere esposta la merce e sarà loro proibita di venderla nei magazzini o negozi, o &#34;nascondigli&#34;, se non avranno ricevuto il permesso dello stanziatore. Essi dovranno inoltre affiggere il prezzo di ciò che vendono in modo che sia chiaro a chiunque senza necessità di doverlo chiedere. I conducenti di &#34;burro, formaggio, pesci... comprensivamente alli pesci di mare, e robe di riviera... non potranno servirsi nelle loro vendite di foglie di cauli... né potranno vendere... comestibili guasti o fetenti o per altre cause inammissibili a vendersi, né mescolare le medesime con altre di buona qualità&#34;. Seguono molte altre norme relative all'occupazione degli spazi pubblici (piazza detta &#34;delle erbe&#34;) nei giorni stabiliti di mercato, ecc. L'ultima parte si compone di 20 articoli (pp. 16-19) ed è riservata alla macellazione e rivendita della carne.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[In 4, pp. 19 + (1b). Grande stemma xilogr. e capolettera. Notifiche del vicario e sovrintendente di politica e pulizia di Torino Filippo Ludovico Vittorio Nicolis conte di Frassino riguardanti l'attività dei venditori di vettovaglie, panettieri, fornai, rivenditori di grano, vino, legna, carbone, e macellai. Si proibisce a qualunque persona &#34;d'aprire, e tener bottega da Panataro, vender pane ad alcuno nella presente città, suoi borghi, salvo precedente nostra permissione...&#34;; &#34;li suddetti panatari manterranno le loro botteghe provviste sufficientemente di pane d'ogni siffatta qualità per bisogno del pubblico... resta inoltre proibito a qualunque persona d'intraprender l'esercizio dell'arte di fornaro... se prima non avrà fatto imprendissaggio per due anni, e lavorato da garzone per altro anno con un panatiere o fornaro approvato...&#34;; &#34;non sarà lecito ai conducenti vino... di surrogare acqua in vece del vino...&#34;. Per quanto riguarda i venditori di commestibili, dovranno tenere esposta la merce e sarà loro proibita di venderla nei magazzini o negozi, o &#34;nascondigli&#34;, se non avranno ricevuto il permesso dello stanziatore. Essi dovranno inoltre affiggere il prezzo di ciò che vendono in modo che sia chiaro a chiunque senza necessità di doverlo chiedere. I conducenti di &#34;burro, formaggio, pesci... comprensivamente alli pesci di mare, e robe di riviera... non potranno servirsi nelle loro vendite di foglie di cauli... né potranno vendere... comestibili guasti o fetenti o per altre cause inammissibili a vendersi, né mescolare le medesime con altre di buona qualità&#34;. Seguono molte altre norme relative all'occupazione degli spazi pubblici (piazza detta &#34;delle erbe&#34;) nei giorni stabiliti di mercato, ecc. L'ultima parte si compone di 20 articoli (pp. 16-19) ed è riservata alla macellazione e rivendita della carne.]]></content:encoded>
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